デュラム・セモリナ100％使用！
デュラム・セモリナとは、デュラム小麦を粗挽きにしたもので、パンや天ぷら粉に使われる小麦とは違うものです。
ゆでてもコシが強く形がくずれにくく、パスタにぴったりの小麦粉です。

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